顾客吃出头发要求两倍赔偿应该怎么处理

应依法处理顾客的两倍赔偿要求。根据《食品安全法》，食品中有异物，消费者可要求价款十倍或损失三倍的赔偿。不及时处理可能影响店铺声誉，引发更多纠纷。
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常见处理方式为协商或诉讼。优先考虑与顾客协商，达成双方满意的赔偿协议；若协商不成，可建议顾客通过法律途径解决，如提起诉讼。
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应赔偿并处理。操作如下：1. 立即道歉并检查食品制作过程；2. 与顾客协商，按法律规定赔偿（价款十倍或损失三倍，最低一千元）；3. 若顾客坚持两倍且合理，可考虑接受；4. 无法协商时，建议顾客走法律程序。